宝宝吃清蒸耗儿鱼做法

• 鱼的做法

清蒸耗儿鱼的做法：

1. 准备好新鲜的耗儿鱼一条，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、清水，搅拌均匀成腌料。

3. 将腌料均匀地涂抹在耗儿鱼的两面和腹腔内，腌制20分钟。

4. 将腌制好的耗儿鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

5. 取出蒸好的耗儿鱼，撒上葱花即可。

注意：食材新鲜，腌制时间不宜过长，以免影响口感。

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