肉和黄鳝的做法大全
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做法大全
肉的做法：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油爆香，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮1-2小时即可。
2. 烤肉串：将肉切成小块，用调料腌制，串在烤肉棒上，放入烤箱或烤炉中烤至金黄色即可。
黄鳝的做法：
1. 清蒸黄鳝：将黄鳝去皮、去骨、洗净，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
2. 红烧黄鳝：将黄鳝切段，用油爆香，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮30分钟即可。
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