黄鳝怎么做好吃又简单

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黄鳝怎么做好吃又简单

黄鳝是一道非常美味的食材，做法也非常简单。以下是一种简单易做的黄鳝做法：

  1. 将黄鳝洗净，去掉内脏，切成段。
  2. 将黄鳝段放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮开后转小火煮10分钟。
  3. 将煮好的黄鳝捞出，沥干水分。
  4. 将黄鳝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋、蒜泥、辣椒油等调料，拌匀即可。

这样做出来的黄鳝肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。

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