红烧黄鳝怎么做好吃

• 美食食谱

红烧黄鳝的做法：

1. 准备黄鳝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 黄鳝处理干净后，切段备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

4. 加入黄鳝煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠。

6. 最后加入少许香油提香即可。

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