清蒸黄鳝怎么做好吃

• 美食食谱

清蒸黄鳝的做法：

1. 准备好新鲜的黄鳝，去除内脏和鳞片，清洗干净。

2. 切成段状，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 准备葱姜蒜末，放在黄鳝上。

4. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将黄鳝放在蒸架上，大火蒸10分钟。

5. 取出黄鳝，将葱姜蒜末撒在上面，淋上少量的香油即可。

注意：蒸黄鳝的时间不要过长，否则会影响口感。

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