肉烧黄鳝怎么做好吃

• 美食食谱

肉烧黄鳝的做法：

1. 准备好黄鳝和猪肉，将黄鳝处理干净，去掉内脏和头部，切成段状；猪肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入黄鳝段煸炒，煸炒至黄鳝变色。

4. 加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

5. 最后加入少许醋提味，撒上葱花即可。

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