蒜苔炒黄鳝怎么做好吃

• 美食食谱

蒜苔炒黄鳝的做法：

1. 准备好新鲜的黄鳝和蒜苔，将黄鳝处理干净后切成段，蒜苔切成寸段备用。

2. 将黄鳝段放入清水中浸泡30分钟，去除泥沙和腥味。

3. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜苔煸炒出香味。

4. 将泡好水的黄鳝放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至黄鳝熟透即可。

6. 出锅前撒上葱花提香。

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