凉拌素鸡怎么做好吃

• 美食食谱

凉拌素鸡的做法：

1. 准备素鸡，可以选择市场上现成的素鸡或者自己用豆腐等食材制作；

2. 将素鸡切成丝或者小块，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其更加爽脆；

3. 准备调料，可以根据个人口味选择酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥等；

4. 将调料混合均匀，加入适量的糖和盐，搅拌均匀；

5. 将焯水后的素鸡捞出沥干水分，加入调料中拌匀即可。

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