口水素鸡怎么做好吃

口水素鸡的做法:

1. 准备材料:鸡腿肉、姜、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、香油、白胡椒粉、鸡精。

2. 鸡腿肉洗净切块,加入适量的盐、料酒、姜片腌制15分钟。

3. 锅中加水,放入蒜、姜、花椒烧开,放入腌制好的鸡肉,大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 煮好的鸡肉捞出,放入冰水中浸泡5分钟,使其更加爽脆。

5. 将鸡肉切成条状,放入碗中,加入适量的盐、酱油、香油、白胡椒粉、鸡精拌匀即可。

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