鲜汁小素鸡怎么做好吃

• 美食食谱

鲜汁小素鸡的做法：

1. 准备素鸡，切成小块，用清水浸泡30分钟去腥味。

2. 准备葱姜蒜末，辣椒切段，香菜切末备用。

3. 热锅凉油，放入素鸡煸炒至变色，加入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。

4. 加入适量清水，加盖煮10分钟左右，直到素鸡熟透入味，汤汁浓稠。

5. 加入盐、鸡精调味，撒上香菜末即可。

6. 鲜汁小素鸡做好了，可以搭配米饭食用。

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