鸡胗怎么炖好吃又简单
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美食食谱
鸡胗炖汤
1. 准备好鸡胗、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将鸡胗清洗干净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡胗煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加入料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 最后根据个人口味加入适量的调料即可。
鸡胗红烧
1. 准备好鸡胗、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖等食材。
2. 将鸡胗清洗干净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡胗煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加入料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒至汤汁浓稠即可。
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