鸡胗怎么做好吃视频教程

• 美食食谱

鸡胗的做法：

1. 准备鸡胗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 鸡胗洗净，切成薄片，加入料酒、盐、姜末、葱花拌匀腌制10分钟。

3. 加入适量淀粉拌匀，让鸡胗均匀裹上淀粉。

4. 热锅凉油，将鸡胗放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量清水，加入生抽、老抽、白胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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