鸡胗怎么炒好吃 家常

鸡胗怎么炒好吃 家常

鸡胗是一道非常常见的家常菜,下面是一种简单易学的做法:

  1. 将鸡胗清洗干净,切成薄片,用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
  2. 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入腌制好的鸡胗,翻炒至变色。
  4. 加入适量的生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精等调味料,翻炒均匀。
  5. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

这样做出来的鸡胗口感鲜嫩,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。

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