面包糠炸大排的做法视频
面包糠炸大排的做法视频
1. 准备材料：猪排、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉。
2. 将猪排用刀背拍松，加入盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀。
4. 将面包糠倒入碗中。
5. 将腌制好的猪排依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
6. 热锅凉油，将猪排放入锅中煎至两面金黄色即可。
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