五香炒鸡架的配方和做法

• 美食食谱

五香炒鸡架的配方：

1. 鸡架500克，五香粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，香菜适量。

五香炒鸡架的做法：

1. 鸡架洗净切块，加入五香粉、盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

3. 加入腌制好的鸡架翻炒至变色。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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