辣炒孜然鸡架的家常做法

辣炒孜然鸡架的家常做法

材料:

  • 鸡架500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 鸡架洗净切块,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒、红椒切块,姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用
  3. 热锅凉油,放入鸡架煸炒至变色
  4. 加入姜蒜末、干辣椒段、孜然炒香
  5. 放入青椒、红椒翻炒均匀
  6. 加入盐、生抽调味,翻炒均匀即可

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