扇贝的做法大全家常菜：
1.清蒸扇贝：将扇贝洗净，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、味精、鸡精、香油，蒸10分钟即可。
2.扇贝炒饭：将扇贝洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，炒熟饭后加入扇贝翻炒均匀即可。
3.扇贝烩面：将扇贝洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，烩面时加入扇贝、葱姜蒜末、胡萝卜丝、豌豆等食材一起烩制即可。
4.扇贝煲汤：将扇贝洗净，用开水焯水后捞出备用，锅中加入清水、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，煮开后加入扇贝，煮5分钟即可。
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