粉丝蒸扇贝的做法大全

• 做法大全

材料：

鲜活扇贝，粉丝，葱姜蒜，料酒，盐，鸡精，生抽，香油，清水。

步骤：

1. 将粉丝用清水泡软，备用。

2. 扇贝洗净，用刀轻轻刮去顶部的黑色物质，用清水冲洗干净。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 在扇贝上撒上盐和料酒，腌制10分钟。

5. 将泡好的粉丝放在扇贝上，撒上葱姜蒜末。

6. 锅中加水烧开，将蒸锅放入锅中，将扇贝放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。

7. 将蒸好的扇贝取出，撒上鸡精，淋上生抽和香油即可。

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