羊肉汤做法一：
1.准备羊肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2.将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出后洗净。
3.姜切片，葱切段。
4.将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5.加入盐和胡椒粉调味即可。
羊肉汤做法二：
1.准备羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、盐、胡椒粉、清水。
2.将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出后洗净。
3.洋葱、胡萝卜、土豆切块，姜切片，蒜切末。
4.将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、蒜末，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5.加入盐和胡椒粉调味即可。
羊肉汤做法三：
1.准备羊肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2.将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出后洗净。
3.葱切段，姜切片。
4.将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5.加入盐和胡椒粉调味即可。
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