鲍鱼捞饭的做法视频
鲍鱼捞饭的做法视频：
1. 准备材料：鲍鱼、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 将鲍鱼切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制一下。
3. 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
4. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，切成细丝备用。
6. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丁、豌豆翻炒。
7. 加入鲍鱼翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精、料酒、清水烧开。
8. 将煮好的米饭放入碗中，倒入鲍鱼汤，撒上鸡蛋丝即可。
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