鲍鱼捞饭的做法最正宗的做法
鲍鱼捞饭的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：鲍鱼、米饭、鸡腿肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、清水。
2. 将鲍鱼切成小块，鸡腿肉切成小块，香菇、胡萝卜切成丁状，葱、姜、蒜切末备用。
3. 将米饭洗净后加水煮熟备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色。
5. 加入鲍鱼、香菇、胡萝卜煸炒，加入适量盐、酱油、料酒、鸡精调味。
6. 加入清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 将煮好的米饭放入锅中，翻炒均匀，让米饭吸收汤汁。
8. 装盘后撒上葱花即可。
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