糯米莲藕丸子的做法大全
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做法大全
糯米莲藕丸子的做法
材料：
- 糯米粉
- 莲藕
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 清水
步骤：
- 将莲藕去皮切成小块，放入搅拌机中打成莲藕泥，加入适量盐和糯米粉搅拌均匀备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油和清水，搅拌均匀备用。
- 将莲藕泥搓成小球，用手压扁，包入猪肉馅，搓成丸子。
- 将丸子放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
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