流沙咸蛋黄酱的做法
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鸡蛋
流沙咸蛋黄酱的做法：
材料：
- 咸蛋黄 6 个
- 黄油 100 克
- 淡奶油 100 克
- 细砂糖 30 克
- 低粉 20 克
- 牛奶 50 克
步骤：
- 将咸蛋黄蒸熟，压成泥状备用。
- 黄油切小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将淡奶油、细砂糖、低粉、牛奶加入黄油中，搅拌均匀。
- 将蒸熟的咸蛋黄泥加入黄油混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液过筛，去除颗粒。
- 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至浓稠状即可。
流沙咸蛋黄酱可以搭配吐司、饼干、蛋糕等食用。
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