蛋黄酱的做法大全
蛋黄酱是一种常见的调味酱，可以用来搭配各种食材，口感丰富，制作也非常简单。下面是蛋黄酱的几种做法：
1. 原味蛋黄酱
材料：鸡蛋黄3个、食用油200ml、盐适量、白胡椒粉适量、柠檬汁适量。
步骤：将鸡蛋黄放入容器中，加入盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。慢慢加入食用油，边加油边搅拌，直到酱汁变得浓稠。最后加入柠檬汁调味即可。
2. 蒜香蛋黄酱
材料：鸡蛋黄3个、食用油200ml、盐适量、白胡椒粉适量、蒜末适量。
步骤：将鸡蛋黄放入容器中，加入盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。慢慢加入食用油，边加油边搅拌，直到酱汁变得浓稠。最后加入蒜末调味即可。
3. 芥末蛋黄酱
材料：鸡蛋黄3个、食用油200ml、盐适量、白胡椒粉适量、芥末适量。
步骤：将鸡蛋黄放入容器中，加入盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。慢慢加入食用油，边加油边搅拌，直到酱汁变得浓稠。最后加入芥末调味即可。
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