自制蛋黄酱的做法

• 鸡蛋

自制蛋黄酱的做法：

材料：

  • 鸡蛋黄2个
  • 柠檬汁1汤匙
  • 盐1/4茶匙
  • 糖1/4茶匙
  • 油1杯

步骤：

  1. 将鸡蛋黄、柠檬汁、盐和糖混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。
  2. 慢慢地加入油，一边加油一边不停地搅拌，直到酱汁变得浓稠。
  3. 尝一下味道，如果需要可以再加盐和柠檬汁调味。
  4. 将蛋黄酱装入密封容器中，放入冰箱冷藏。

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