槐花馅饼的做法
材料:
- 槐花鲜花500克
- 糯米粉500克
- 白糖200克
- 花生油适量
步骤:
- 将槐花鲜花摘下花瓣,洗净晾干备用。
- 将糯米粉加入适量的水,揉成面团,搓成小圆球备用。
- 将白糖加入适量的水,煮至糖溶化,加入槐花花瓣,煮至花瓣变软,捞出晾凉备用。
- 将面团搓成薄饼,包入槐花花瓣,搓成圆球状。
- 将搓好的圆球放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至圆球浮起,捞出晾凉。
- 将晾凉的圆球放入平底锅中,加入适量的花生油,小火煎至两面金黄即可。
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