油炸丸子的做法和配料

油炸丸子的配料:

1.猪肉馅或牛肉馅,约500克;

2.洋葱,1个;

3.姜末,适量;

4.葱花,适量;

5.盐,适量;

6.鸡精,适量;

7.淀粉,适量;

8.面包糠,适量;

9.油,适量。

油炸丸子的做法:

1.将洋葱切成细末,加入猪肉馅中,再加入姜末、葱花、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀;

2.将搅拌好的肉馅揉成丸子状;

3.将丸子裹上面包糠;

4.热锅凉油,将丸子放入锅中炸至金黄色即可。

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