油炸丸子的做法和配料
油炸丸子的配料:
1.猪肉馅或牛肉馅,约500克;
2.洋葱,1个;
3.姜末,适量;
4.葱花,适量;
5.盐,适量;
6.鸡精,适量;
7.淀粉,适量;
8.面包糠,适量;
9.油,适量。
油炸丸子的做法:
1.将洋葱切成细末,加入猪肉馅中,再加入姜末、葱花、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀;
2.将搅拌好的肉馅揉成丸子状;
3.将丸子裹上面包糠;
4.热锅凉油,将丸子放入锅中炸至金黄色即可。
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