炸素丸子的做法和配方

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炸素丸子的做法和配方

素丸子是一道非常受欢迎的素食料理，它的做法也非常简单。以下是炸素丸子的做法和配方：

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 面粉 100 克
  • 淀粉 50 克
  • 胡萝卜 1 根
  • 青菜 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 将豆腐切成小块，加入盐搅拌均匀，腌制 10 分钟。
  2. 将腌制好的豆腐块放入碗中，加入面粉和淀粉，搅拌均匀。
  3. 将胡萝卜切成小块，青菜洗净切成小段。
  4. 将豆腐块和蔬菜混合在一起，搅拌均匀。
  5. 将油烧热，将混合好的豆腐块和蔬菜放入油中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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