家庭版油炸丸子的做法

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家庭版油炸丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、鸡蛋各适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将淀粉撒在肉馅上，搅拌均匀，使肉馅更加粘稠。
  3. 将肉馅揉成小丸子，放入油锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

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