油炸丸子的做法大全

• 做法大全

原料：

猪肉馅、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、鸡精、葱姜末、料酒、清水、油

步骤：

1.将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜末、料酒、清水，搅拌均匀；

2.将面包屑放入另一个碗中；

3.将搅拌好的肉馅用手搓成小丸子，然后沾上面包屑；

4.热锅凉油，将肉丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色；

5.捞出沥干油即可。

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