油炸丸子的做法大全
原料:
猪肉馅、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、鸡精、葱姜末、料酒、清水、油
步骤:
1.将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜末、料酒、清水,搅拌均匀;
2.将面包屑放入另一个碗中;
3.将搅拌好的肉馅用手搓成小丸子,然后沾上面包屑;
4.热锅凉油,将肉丸子放入锅中,用中小火炸至金黄色;
5.捞出沥干油即可。
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