油炸丸子的做法猪肉丸子

油炸丸子的做法猪肉丸子

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋和适量的淀粉,搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  3. 将丸子放入热水中煮熟,捞出备用。
  4. 将油倒入锅中,加热至七成热。
  5. 将煮熟的丸子裹上一层淀粉,放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油,即可食用。

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