凤尾鱼炒黄豆芽的做法

凤尾鱼炒黄豆芽的做法

1. 凤尾鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 黄豆芽洗净沥干备用。

3. 姜蒜切末,青红椒切丝备用。

4. 热锅凉油,下姜蒜末煸炒出香味,加入凤尾鱼煸炒至变色。

5. 加入黄豆芽和青红椒丝,翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀即可。

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