灵川狗肉的做法大全

• 做法大全

灵川狗肉的做法

灵川狗肉是广西灵川特色美食之一，其做法有很多种，以下是其中一种做法：

  1. 将狗肉洗净切块，用开水焯水去腥味。
  2. 将焯水后的狗肉块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、八角、桂皮、花椒等调料，煮至狗肉变软。
  3. 将煮好的狗肉捞出，沥干水分。
  4. 将锅中的调料捞出，放入炒锅中煸炒出香味，加入狗肉块翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

注意：狗肉的选购要选择正规的商家，确保狗肉的卫生安全。

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