黑豆炖狗肉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

黑豆炖狗肉的做法

1. 准备材料：黑豆、狗肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。

2. 将黑豆提前泡发，狗肉洗净切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入狗肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒煮至无酒味，加入黑豆和清水，水量要稍微多一些，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮至黑豆烂熟，狗肉酥烂，加入盐、酱油、糖调味即可。

6. 炖煮过程中需要不断搅拌，以免糊底。

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