腊排骨汤锅的做法
•
汤的做法
腊排骨汤锅的做法
材料：
- 腊排骨500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊排骨用清水浸泡30分钟，去除血水，切成小块备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，放入腊排骨煸炒至变色，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮煸炒出香味。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱，继续煮30分钟至蔬菜熟软，加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/12990.html