酸菜鸡汤锅的做法
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汤的做法
酸菜鸡汤锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 酸菜：适量
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜切块，姜蒜切末，酸菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、酸菜煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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