蕃茄排骨汤锅的做法
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汤的做法
蕃茄排骨汤锅的做法
材料：
- 排骨500克
- 蕃茄2个
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 火锅底料适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 蕃茄、土豆、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至排骨变干。
- 加入清水，放入蕃茄、土豆、洋葱块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，放入火锅底料煮开即可。
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