紫阳鸡汤锅的做法
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汤的做法
紫阳鸡汤锅的做法
材料：
- 土鸡1只
- 紫洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 淮山适量
- 当归适量
- 盐适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 将紫洋葱切成块状，姜片和蒜瓣备用。
- 将焯水后的土鸡放入锅中，加入适量清水，放入紫洋葱、姜片、蒜瓣、红枣、枸杞、淮山、当归等调料。
- 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
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