五仁月饼的做法文字
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面食
五仁月饼的做法文字
五仁月饼是一种传统的中秋节食品，由于内馅中含有五种不同的坚果，因此得名五仁月饼。以下是五仁月饼的做法：
- 准备五仁馅料，包括核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁和榛子仁，分别烤香后磨成粉末。
- 将五仁粉末、糖粉、芝麻、油和水混合搅拌均匀，制成五仁馅。
- 准备月饼皮，将面粉、植物油、糖粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成适量的小份，搓成圆球状。
- 将五仁馅分成适量的小份，搓成圆球状。
- 将五仁馅球放在月饼皮球中央，将月饼皮包裹住馅料。
- 将包好馅料的月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟即可。
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