六必居酱肘子的做法

• 美食食谱

六必居酱肘子的做法：

1. 准备材料：猪肘子、六必居酱、生姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、清水。

2. 猪肘子洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 生姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。

5. 放入焯水后的猪肘子，加入适量的料酒，煸炒均匀。

6. 加入六必居酱，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，加盖煮开后转小火炖煮1-2小时，至猪肘子软烂入味。

8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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