牛肉里脊的10种做法
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美食食谱
1. 红烧牛肉里脊
将牛肉里脊切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛肉变得软烂入味即可。
2. 孜然牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、孜然粉、料酒腌制10分钟，加入葱姜蒜爆炒，加入青椒、红椒、洋葱翻炒，最后加入少量酱油和糖调味即可。
3. 香辣牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟，加入葱姜蒜爆炒，加入辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒，最后加入少量糖和醋调味即可。
4. 黑椒牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟，加入葱姜蒜爆炒，加入青椒、红椒、洋葱翻炒，最后加入少量酱油和糖调味即可。
5. 蒜香牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、蒜泥、料酒腌制10分钟，加入葱姜爆炒，加入青椒、红椒、洋葱翻炒，最后加入少量酱油和糖调味即可。
6. 煎牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟，加入葱姜蒜爆炒，煎至两面金黄即可。
7. 烤牛肉里脊
将牛肉里脊切成条状，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟，放入烤箱烤至表面金黄即可。
8. 炒牛肉里脊
将牛肉里脊切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟，加入葱姜蒜爆炒，加入青椒、红椒、洋葱翻炒，最后加入少量酱油和糖调味即可。
9. 煮牛肉里脊
将牛肉里脊切成块状，加入水、姜片、料酒、盐，煮至熟透即可。
10. 炖牛肉里脊
将牛肉里脊切成块状，加入水、葱姜蒜、料酒、盐，烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛肉变得软烂入味即可。
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