茴香馅儿素馅饼的做法
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面食
茴香馅儿素馅饼的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 水 适量
- 茴香菜 适量
- 豆腐 100 克
- 胡萝卜 1 根
- 香菇 3 朵
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 将豆腐、胡萝卜、香菇切成小丁，茴香菜切碎。
- 将切好的蔬菜和豆腐放入碗中，加入姜蒜末、盐、酱油、香油拌匀。
- 将面团擀成薄片，用模具切成圆形饺子皮。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入蒸锅中，蒸 10 分钟即可。
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