滑溜里脊的家常做法

• 家常菜

滑溜里脊的家常做法：

1.将猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

2.将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。

3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝和洋葱丝煸炒至断生。

5.加入煸炒好的猪肉片，翻炒均匀。

6.加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。

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