酸辣里脊的家常做法

• 家常菜

酸辣里脊的家常做法：

1.将里脊肉切成条状，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.将泡发好的木耳、胡萝卜、青椒切成丝备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.将醋、糖、盐、生抽、老抽、番茄酱、水淀粉调成酸甜汁备用。

5.热锅凉油，将腌制好的里脊肉条炒至变色，盛出备用。

6.锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀。

7.倒入炒好的里脊肉条，倒入调好的酸甜汁，翻炒均匀即可。

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