广西酿豆腐泡的做法

• 排骨, 豆腐

广西酿豆腐泡的做法：

1. 准备好新鲜的豆腐，切成小块。

2. 将豆腐块放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮5分钟。

3. 将煮好的豆腐块捞出，放入一个干净的容器中。

4. 在豆腐块上撒上一层盐，然后用保鲜膜将容器盖好，放置在室温下发酵2-3天。

5. 发酵后的豆腐泡会变得松软，有一定的酸味和香味，可以食用。

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