广西酿豆腐包的做法

• 排骨, 豆腐

广西酿豆腐包的做法

酿豆腐包是广西地区的传统美食之一，制作方法如下：

  1. 将豆腐切成薄片，用开水焯一下，捞出晾凉备用。
  2. 将瘦肉和虾仁剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，做成馅料。
  3. 将豆腐片对折成口袋状，将馅料填入口袋中，用牙签封口。
  4. 将豆腐包放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
  5. 最后，将蒸好的豆腐包取出，撒上葱花即可食用。

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