肉皮冻的做法视频
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美食食谱
肉皮冻的做法视频：
1. 准备材料：猪皮、猪蹄筋、猪脚筋、猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶。
2. 猪皮、猪蹄筋、猪脚筋、猪骨头洗净后焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的材料放入压力锅中，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过材料。
4. 开始烹饪，大火烧开后转小火煮2个小时。
5. 煮好后将材料捞出，放入模具中，倒入煮好的汤汁，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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