肉皮怎么做好吃又简单的做法
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美食食谱
肉皮怎么做好吃又简单的做法
肉皮是猪皮的一部分，通常用于制作烤肉或炸食。以下是一种简单而美味的做法：
- 将肉皮切成小块，用开水烫一下，去除表面的杂质。
- 将肉皮块放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到肉皮变得软烂。
- 将炖好的肉皮块捞出，晾凉后切成薄片。
- 将肉皮片放入烤箱中，用200度的温度烤10-15分钟，直到肉皮变得酥脆。
- 取出肉皮片，撒上一些五香粉或辣椒粉，即可食用。
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