鱿鱼笋丝洋葱汤是一道鲜美可口的汤品，以下是其详细的做法：

准备好所需食材：新鲜鱿鱼一只，春笋适量，洋葱一个，以及适量的生姜、大蒜、盐、胡椒粉和鸡精。

做法步骤如下：

1、鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成细丝，用少许盐和料酒腌制十分钟。

鱿鱼笋丝洋葱汤的做法

2、春笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水两分钟，捞出沥干水分。

3、洋葱切丝，生姜切片，大蒜切末。

4、热锅冷油，放入生姜和大蒜末爆香，再加入洋葱丝翻炒至软。

5、加入鱿鱼丝，快速翻炒均匀，炒至鱿鱼变色。

6、倒入适量的清水，大火烧开后，加入笋丝，转小火煮十分钟。

7、汤煮好后，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

8、最后撒上葱花，即可出锅。

这道鱿鱼笋丝洋葱汤色泽鲜美，口感丰富，既有鱿鱼的鲜美，又有笋丝的爽脆，搭配洋葱的微甜，实为美食爱好者的一道佳肴。

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鱿鱼笋丝洋葱汤的做法