羊血肠汤的做法
材料：
- 羊血肠500克
- 猪骨1kg
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2小时。
- 将羊血肠洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
- 将煮好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入适量水，放入焯好水的羊血肠，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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